Podlachien – Reichtum der Vielfalt
Auf den Spuren von Kultur und Religion des Grenzlandes
Programm
Den Besuch in Podlachien beginnen Sie mit Ankunft in der Hauptstadt dieser Woiwodschaft – Białystok, einem Ausgangspunkt für die Entdeckung des kulturellen Schmelztiegels.
Tag 1
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Der erste Tag ist einem besseren Kennenlernen der Stadt Białystok gewidmet. Während eines geführten Spaziergangs besuchen Sie den renaissancistischen Branicki-Palast (poln. Pałac Branickich), bekannt als „polnisches Versailles“, die katholische Kathedralbasilika Mariä Himmelfahrt (poln. Bazylika archikatedralna Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny) und die orthodoxe St. Nikolaus Kathedrale.
Sie werden zudem die Delikatessen der belarussischen Küche kennenlernen, die in Podlachien (poln. Podlasie) besonders beliebt ist. Wir sprechen über den Kartoffelkuchen, der mit dem Aroma von gerösteten Zwiebeln und Speck begeistert. Eine knusprige Schale und ein zartes Inneres. Das Gericht wird mit Kohlsalat, salzarmen Gurken, Sahne oder Sauermilch serviert. Eine weitere Attraktion ist für das Abendessen geplant – eine Verkostung regionaler Spirituosen.
Tag 2
Polnischer Orient
Bereits seit dem 17. Jahrhundert, als die Tataren etwas Land von König Johann III. Sobieski erhielten, leben in dieser Region Muslime. Darunter befand sich auch das Dorf Kruszyniany am östlichen Rand der Provinz Podlachien. Sie besuchen eine Holzmoschee aus dem Ende des 18. Jahrhunderts und den Mizar, eine muslimische Ruhestätte mit originalen Grabsteinen aus der gleichen Zeit.
Zum Mittagessen probieren Sie ein traditionelles tatarische Gericht – Pierekaczewnik, das seinen Namen der Zubereitung verdankt. „Pierekatywat“ bedeutet auf Russisch „ausrollen“. Als Basis für dieses Gebäck dienen einige dünn ausgerollte Teig-Lappen, die mit Fleisch oder süßer Füllung bedeckt sind. Während Sie die Moschee in Bohoniki besuchen, werden Sie mehr vom modernen Leben der Tataren erfahren.
Tag 3
Auf dem Pfad der orthodoxen Kirche
Bunte orthodoxe Tempel und Dörfer sowie die wunderschöne Kunst des östlichen Ritus – all dies können Sie bewundern, während Sie dem orthodoxen Pfad folgen. Zuerst sehen Sie die orthodoxe Kirche „Johannes der Theologe“ und das Ikonenmuseum in Supraśl. Die Führung wird von einer einzigartigen Atmosphäre, allgegenwärtiger Musik und singendem Chorgesang begleitet.
Am Nachmittag erreichen Sie den Heiligen Berg Grabarka. Tausende Kreuzen, die von den Gläubigen hierher gebracht wurden, schaffen eine unvergessliche Landschaft und mystische Aura.
Auf dem Rückweg fahren Sie durch eine buchstäbliche Märchenwelt – dem Land der offenen Fensterläden. Sehen Sie die besondere Holzarchitektur, außergewöhnliche Holzschnitzdekorationen und farbenfrohe – immer offene – Fensterläden hautnah.
Tag 4
Gemeinschaft, die nicht mehr existiert
Heute geht es in Richtung Tykocin. Hier besuchen Sie die Große Synagoge. Juden lebten vom 16. Jahrhundert bis 1941 in Podlachien, als die Gemeinde von den deutschen Besatzern ermordet wurde. Die Tatsache, dass die Synagoge in Tykocin den Zweiten Weltkrieg überstanden hat, darf als regelrechtes Wunder betrachtet werden. Die fast vollständige Vernichtung der jüdischen Gemeinde war untrennbar mit der Zerstörung des materiellen und kulturellen Erbes vieler Generationen verbunden.
Zum Mittagessen probieren Sie Spezialitäten der jüdischen Küche. Es ist an der Zeit, sich von Podlachien zu verabschieden, das zu jeder Jahreszeit farbenfroh und abwechslungsreich ist. Vielleicht kommen Sie eines Tages nochmal wieder? Vier Nationalparks, Urwälder, Seen, Hügel und Flüsse warten nur darauf, entdeckt zu werden.
